uedbet苹果下载-ued体育ios下载

怀疑非洲猪瘟病毒检测到多种冷冻产品。专家不会感染人。

  多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒

  专家:传染猪不传染人 高温可杀灭

“非洲猪瘟不是人畜共患病,它不会感染人。同时,高温可以杀死非洲猪瘟病毒,并且可以通过在60°C加热20分钟来灭活。”关于消费者对非洲猪瘟病毒的担忧,北京食品科学研究院院长,中国肉类食品研究中心主任王守伟说。

资料图:生猪养殖场。 中新社记者 林浩 摄 怀疑非洲猪瘟病毒检测到多种冷冻产品。专家不会感染人。 ued体育ios下载 数据地图:养猪场。中国新闻社记者林浩摄影 湖南省湘西自治州主要动物疫病预防控制办公室于2月15日向媒体证实,生产了三泉食品的饺子饺子。与此同时,一些网友在“雪球网”地图上爆料,许多冷冻品牌产品包括Cody,Conleys,Qihui,Huiwanjia等,均检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

许多消费者担心“猪肉还能吃得好”,非洲猪瘟会不会影响猪肉及其产品的安全?

近百年全球未发生过人感染非洲猪瘟的情况

“非洲猪瘟不会影响猪肉及其制品的安全。你可以安全地吃猪肉及其制品。在过去的100年里,非洲猪瘟在过去100年里没有感染非洲猪瘟。”王守伟说。

中国动物卫生与流行病学中心副主任黄宝勋也表示,非洲猪瘟不是一种人畜共患疾病,不会感染人,也不会感染猪以外的其他动物,也不会影响食品安全。世界卫生组织,联合国粮食及农业组织和世界动物卫生组织等国际组织未将非洲猪瘟纳入人畜共患疾病,也未将其纳入各种人畜共患疾病。国家相关研究人员将非洲猪瘟病毒接种到10只以上的动物,如狗,大鼠和兔子进行感染实验,未发生感染。

“目前市场上的高温肉制品和低温肉制品可以通过加工条件灭活。当家庭烹饪新鲜(冷冻)猪肉时,温度通常在90到100°C之间,病毒是更有可能失去活动。只要你有足够的烹饪时间,你就不必吃猪肉,因为有些地方非洲猪瘟。没有必要暂停在自助餐厅供应猪肉产品。“王守伟介绍。

中国有能力控制非洲猪瘟疫情

在2018年之前,中国没有非洲猪瘟。 “非洲猪瘟于1921年首次在肯尼亚被发现。截至2018年11月,过去曾发生过6例非洲猪瘟。但是,只有13个国家根除了这种流行病并从5年到36年根除了。“农业畜牧兽医局副局长冯忠武说。

“自中国发生非洲猪瘟疫情以来,所有疫情都得到了有效和及时的处理。目前的疫情已经发生了类似的现象,一般可以控制。但是,非洲猪瘟病毒已经形成。中国一定的污染面,传统的生产和流通短期内消费模式难以根本改变,传播途径复杂,风险难以完全阻断,目前尚无有效疫苗上述因素共同决定了防控工作的复杂性和长期性,负责人说。

最近,农业和农村事务部系统地总结了非洲猪瘟的流行规律和过去六个月的紧急处置经验。在原《非洲猪瘟疫情应急预案》和《非洲猪瘟防治技术规范(试行)》的基础上,发布了《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)》,指导地方当局严格执行疫情应急处理。 。

“自去年8月中国发生非洲猪瘟疫情以来,中国政府高度重视。从中央政府到地方政府,各级政府采取了许多重大措施来控制疫情,防治质量不断提高。从2018年11月开始,中国疫情呈下降趋势,评估乐观。我们对中国能够控制疫情充满信心,“世界总干事莫妮卡艾略特说。动物卫生组织。

(“科技日报”,北京,2月17日)